Une fraise géante au menu

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Au sein de nos fonds, de multiples illustrations ou photographies méritent d'être exposées pour leur qualité esthétique ou leur originalité. Aujourd'hui, pour le plaisir des gourmets, l'énorme volume, l’abondance et la saveur parfumée de la fraise mammouth.

Fraisier mammouth (Van Houtte, 1849).

Source de l'illustration : Van Houtte, M. L. et al., (1849). Flore des serres et des jardins de l'Europe, tome V.

Cet ouvrage publié en allemand, en français et en anglais regroupe les descriptions et figures des plantes les plus rares et les plus méritantes, nouvellement introduites sur le continent européen et en Angleterre, extraites notamment des Botanical magazine, Botanical register, Paxton's magazine of botany. Il est enrichi de notices historiques, scientifiques, étymologiques, synonymiques, horticulturales, etc.

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